viernes, 3 de agosto de 2007

COCA RAPIDA DE VERDURAS



Otra receta de Mjmix del foro de Mundorecetas. La verdad es que cada cosa que nos enseña, resulta que esta buenisima y esta receta no lo es menos.

Ingredientes:

1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
Sal, pimienta.
1 puerro pequeño
1/2 calabacin
4 huevos
2 latas de atun
160 gr.harina
100 gr.aceite
1 sobre levadura Royal
125 gr. queso emmental


Rallamos el queso a velocidad 6 unos segundos y reservamos.
Troceamos las verduras 3 segundos-velocidad 4 y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos los huevos, el aceite, la sal y la pimienta. Ponemos unos 20 segundos a velocidad 4.
Añadimos la levadura y la mitad del queso y unos segundos a velocidad 3.
Incorporamos las verduras que teniamos reservadas, el atun escurrido y ponemos unos segundos a velocidad 3. Ayudandote con la espatula.
Ponemos la mezcla en un recipiente mas pequeño que la bandeja del horno, y forrado con papel vegetal.
Espolvoreamos con el resto del queso y metemos en el horno precalentado a 200º mas o menos unos 20 minutos. Hasta que este cocido por dentro.



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